Welkom
Om de beste service te kunnen bieden, vragen we elke tafel om de keuze te beperken tot zes verschillende gerechten.
We gebruiken uitsluitend verse ingrediënten, dus er kunnen incidenteel kleine wijzigingen worden aangebracht op basis van de marktvooruitzichten.
Voorgerechten
Soep van de dag
290RD$
Gazpacho
320RD$
Spek met geitenkaas en rucola/rucolapesto
425RD$
Caesarsalade 21 (biologische salade met Caesardressing en ansjovis)
520RD$
Biologische salade met garnalen
690RD$
Huwelijk van garnalen, avocado en cocktailsaus
590RD$
Beef Prime CAB (Certified Angus Beef) carpaccio met rucola en parmezaanse kaas
595RD$
Dorado Carpaccio, cherrytomaatjes en guacamole
520RD$
Dorado Ceviche
590RD$
Garnalenceviche
590RD$
Aubergine Parmezaanse kaas
550RD$
Tartaar van champignons, spinazie, avocado, amandelen, witte truffelolie
650RD$
Tonijntartaar met avocado
595RD$
***Kataifi met garnalen, mangochutney en chilisaus
595RD$
***pittig
Terine van foie gras met een coulis van appels
1190RD$